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Blauer Enzian BIO

Der Blaue

Der Blaue Enzian ist cremig und hat ein mild würziges Aroma, er ist mit Blauschimmelarern durchzogen. Dieser Käse wird in Unterwasser produziert und in den eigenen Kellern ausgereift. Die Spezialitäten-Käserei ist zwischen den Churfirsten und dem Alpstein im Quellgebiet der Thur auf 900m.

Zusätzliche Information

Grösse

2.5kg

Deklaration

Weichkäse aus thermisierter Bio Milch, Vollfett 50% F.i.T.

Lab

mit mikrobiellem Lab hergestellt

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