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Bloderkäse AOP BIO

Der junge Urchäs

Der Bloderkäse wird nach den traditionellen und überlieferten vorgaben produziert er ist mild säuerlich leicht salzig. Dieser Käse wird in Unterwasser produziert und in den eigenen Kellern ausgereift. Die Spezialitäten-Käserei ist zwischen den Churfirsten und dem Alpstein im Quellgebiet der Thur auf 900m.

Zusätzliche Information

Grösse

200g
1.5kg

Deklaration

Frischkäse aus thermisierter bio Milch, Magerstufe 3% F.i.T.

Lab

ohne Lab hergestellt

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